Menge: für 10 Personen Das braucht ihr: 600 g Möhren in Stücken 1 kg TK Erbsen aufgetaut 3 Zwiebeln 15 g Butter 1600 g Kartoffeln gewürfelt 6 TL […]
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Ofengemüse mit Hähnchen vom Blech
Das braucht ihr dafür: 1.600 g Kartoffeln 4 Paprika 4 Schalotten 800 g Zucchini 400 g Kirschtomaten 1.600 g Hähnchenbrustfilets 4 Knoblauchzehen 2 TL rosenscharfes Paprikapulver 2 TL Cayennepfeffer 4 TL Rosmarin 4 TL Thymian 12 EL […]
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Kürbis-Apfel-Flammkuchen
Rezept für 4 Portionen Das braucht ihr dafür: 1 bis 2 Packungen Fertiger Flammkuchenteig 2 EL Olivenöl 1 Prise Salz 10g frischer Thymian 200g Creme Fraiche 1 Prise […]
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Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf mit Hähnchenbrustfilet
Das Rezept ergibt 4 Portionen Das brauchst du dafür: 500 g Hähnchenbrustfilet 500 g Kohlrabi 550 g Kartoffeln 4 EL Rapsöl 125 ml Hühnerbrühe 1/2 Bund Petersilie 100 […]
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Cremige Brokkoli-Nudeln
für ca. 35 Personen Das Rezept sollte Kombiniert werden: Samstags die Brokkoli-Cremesuppe mit Baguette, Sonntags die Cremige Brokkoli-Nudeln Das braucht ihr dafür: 2,5 bis 3 kg Nudeln ca. […]
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Brokkoli-Cremesuppe mit Baguette
für ca. 35 Personen | Grundrezept insgesamt für beide Tage Die Brokkoli-Creme wird für beide Tage gemeinsam vorbereitet. So wird sie Samstag zur Nudelsauce und Sonntag zur Suppe. […]
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Rote-Bete-Salat mit Feta
Das Rezept ergibt eine Menge für 10 Personen Für 12 Personen Das braucht ihr für den Salat: 1,5 kg vakuumierte und vorgegarte Rote Bete 300 g Feta 3 […]
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Nasi Goreng
Das brauchst du: 1 große Pfanne oder 1 Wok 200 Gramm Reis oder 400 bis 500 Gramm gekochten Reis vom Vortag 150 Gramm Erbsen aus der Tiefkühlung 2 […]
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Chili con Carne Abwandlung zur milden Sorte
Menge für 8 Personen Das braucht ihr dafür: 4 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 Dosen Kidneybohnen 2 Dosen Mais 2 EL Rapsöl 1 Kilo gemischtes Hackfleisch 2 EL Tomatenmark […]
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Gnocchi Auflauf
Menge für 10 Personen Das braucht ihr dafür: 2,4kg Gnocchi 4 Zwiebeln 1kg Möhren 4-5 Zucchini 500ml Kochsahne 500ml Gemüsebrühe 500g Streukäse Würzen mit: Salz Pfeffer Umd das […]