Das braucht ihr dafür:
600 Gramm Zartbitterkuvertüre
150 g Kokosöl
200 g Sahne
40 Oreo-Kekse
Butter für die Form
Das müsst ihr dafür tun:
Fettet zuerst eine Kastenform mit Butter ein
Zerkleinert die Kuvertüre grob mit einem großen Messer. Am besten lasst ihr euch dabei helfen.
Dann bringt ihr die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl in einem Wasserbad zum Schmelzen. Dafür nehmt ihr zwei Töpfe. In den einen kommt Wasser rein, in den anderen die Schokolade. So verhindert ihr, dass die Schokolade beim Schmelzen anbrennt.
Die geschmolzene Schokolade bei ständigem Rühren handwarm abkühlen lassen, die Sahne dazutun, und alles nochmal gut mit einander vermischen.
Ab jetzt müsst ihr schnell arbeiten, sonst wird die Schokolade wieder hart!
Am besten arbeitet ihr zu zweit! Immer abwechselnd eine Schicht Oreo Kekse und eine Schicht von der Schoko-Sahne-Mischung in die Kastenform geben.
Ganz wichtig ist, dass ihr als erstes eine Schicht Oreo-Kekse nehmt.
Schichtet bitte so, dass ihr am Ende oben eine Keksschicht habt J
Fertig! Jetzt noch auskühlen lassen, und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Guten Hunger wünscht, Johannes!
Übrigens wird Kalter Hund auch sehr oft Kalte Schnauze genannt…
