Für 12 Personen
Das braucht ihr dafür:
1500 g Gyros
6 rote Paprika
2 große Gläser Champignons
3 Becher Sahne
3 Becher Schmand
300 g geriebener Käse
4 Zehen Knoblauch
Salz
Pfeffer
Öl zum Anbraten
Und so geht’s:
Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Die Champignons abtropfen lassen.
Öl in eine Pfanne geben, und das Fleisch anbraten
Gib die Paprika dazu und brate sie mit.
Das Fleisch und die Pilze vermischen und in eine Auflaufform geben.
Die Sahne und den Schmand vermischen, Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Danach alles über das Fleisch gießen und mit Käse bestreuen.
Bei 200 Grad etwa 30 Minuten abgedeckt backen, dann weitere 15 Minuten offen überbacken..