Das Rezept ist für 6 bis 8 Personen
Du brauchst dafür:
750 bis 900 Gramm Matjesfilets Natur
1,5 Kilo Kartoffeln
3 mittlere Zwiebeln
5 Äpfel
1 Glas Gewürzgurken
1 bis 1 ½ Kilo Sahnejoghurt
Etwas Pfeffer
Und so wird`s gemacht:
Schäle die Zwiebeln, halbiere sie und schneide sie dann in halbe Ringe.
Halbiere dann die Gewürzgurken, und schneide sie dann in halbe Scheiben.
Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie dann in kleine Würfel.
Spüle die Matjes ob und schneide sie in Würfel.
Gib alles zusammen in eine große Schüssel, den Sahnejoghurt mit etwas Pfeffer dazugeben und alles einmal gut umrühren.
Schäle die Kartoffeln, gib sie in einen Topf mit genug Wasser und etwas Salz und lasse sie gar kochen.
Guten Appetit!