Rezept für 8 Portionen
Das braucht ihr dafür:
500 g Magerquark
500 g Naturjoghurt
500 ml Cremefine zum schlagen
200 g Zucker
700 g Kirschen
6 Bananen
Zitronensaft
200 g Luftschokolade, gehackt (zum Beispiel Luflee)
Und das müsst ihr tun:
Schält zuerst die Bananen, und schneidet sie dann in Stücke.
Gebt die Bananen dann zusammen mit dem Quark, dem Zucker und etwas Zitronensaft in eine Schüssel. Dann müsst ihr alles gut pürieren, und danach vorsichtig den Joghurt unterrühren.
Gebt jetzt die Cremefine in ein extra Gefäß, und schlagt sie mit einem Mixer auf höchster Stufe.
Dies tut ihr so lange, bis eine Festigkeit erreicht ist, die so ähnlich ist wie die von Schlagsahne.
Dann hebt ihr alles vorsichtig unter die Bananen-Quark-Joghurtmasse.
Zum Schluss einen Teil der Luftschokolade unterheben.
Fertig! Bis zum Essen in den Kühlschrank stellen. J
Nun vor dem Servieren noch portionieren und jeweils etwas Luftschokolade drüber streuen.
Ein kleiner Tip: Besonders toll sieht es bestimmt aus, wenn man in Trinkgläsern serviert, und die Schoko drüber streut.
