Das braucht ihr dafür:
Einen halben Liter Milch
250 Gramm flüssigen Honig
250 Gramm Zucker
500 Gramm Mehl
1 ½ Päckchen Backpulver
2 Teelöffel Lebkuchengewürz
Das müsst ihr jetzt tun:
Heizt als erstes den Ofen vor. Stellt ihn auf 180 Grad und Umluft ein.
Dann gebt ihr die Milch mit dem Honig und dem Zucker in eine große Schüssel.
Dann verrührt ihr alles gut mit einander. Achtet darauf dass sich alles vom Rand gelöst hat.
Jetzt kommt Mehl, Backpulver und das Lebkuchengewürz dazu. Auch das verrührt ihr nochmal gut.
Fettet jetzt eine Gugelhupf Form ein und bestreicht die Innere Seite mit einer dünnen Schicht Mehl.
Gebt den sehr flüssigen Teig ganz vorsichtig in die Form.
Jetzt kommt der Kuchen für eine Stunde in den vorgeheizten Backofen. Vergesst die sogenannte Stäbchenprobe nicht.
Solltet ihr merken, dass der Kuchen zu dunkel wird, deckt ihn bitte rechtzeitig mit Alufolie ab!
Wenn der Kuchen fertig ist nehmt ihr ihn vorsichtig aus dem Ofen. Legt einen großen Teller auf die Form und dreht das Ganze dann um. Sollte sich der Kuchen nicht aus der Form lösen, könnt ihr auf die noch heiße Form ein feuchtes Geschirrtuch legen. Dann löst sich der Kuchen besser.
Ein Tipp; Wenn ihr wollt könnt ihr noch gemahlene Müsse und Kakao in den Teig mischen