Zutaten für 3 Bleche
Diese Menge reicht für etwa 10 bis 12 Personen
3 mal Flammkuchenteig, aus dem Kühlregal
600 Gramm Kräuterfrischkäse
3 Packungen Schinkenwürfel
6 Bund Frühlingszwiebeln
Und etwas Öl
So geht`s:
Stellt den Backofen auf 200 Grad und Umluft ein, und lasst ihn vorheizen.
Als erstes schneidet ihr die Frühlingszwiebeln klein.
Dünstet sie dann zusammen mit den Schinkenwürfeln im Öl an.
Dann lasst ihr die Mischung in der Pfanne abkühlen.
Rollt dann bitte auf jedem der 3 Bleche den Flammkuchenteig aus.
Bestreicht ihn danach mit dem Frischkäse und gebt die Mischung aus Frühlingszwiebeln und Schinkenwürfeln darüber.
Jetzt kommen alle drei Bleche auf einmal für ungefähr 20 Minuten in den Backofen.
Fertig! Guten Hunger
Ein kleiner Tipp noch: Tauscht zwischendurch die Plätze der Bleche im Ofen. Sonst wird das obere braun oder sogar schwarz und die anderen sind an Ende zu hell.