Das braucht ihr dafür:
1,5 Kilogramm Kartoffeln
1,2 Kilogramm Leberkäse
1,5 Kilogramm Sauerkraut
300 Gramm geriebenen Gouda
3 Prisen Muskat
Etwas Milch
Salz
Das müsst ihr dafür tun:
Heize den Ofen auf 150°C Umluft vor.
Schäle die Kartoffeln und gebe sie in einen großen Topf.
Fülle ihn dann mit so viel Wasser, das alle Kartoffeln bedeckt sind.
Gib noch etwas Salz dazu, und koche die Kartoffeln gar.
Während die Kartoffeln kochen, würfelt ihr den Leberkäse, und bratet ihn in einer Pfanne an.
Wenn die Kartoffeln gar sind, zusammen mit etwas Milch, Salz und einer Prise Muskat zu Kartoffelbrei stampfen.
Stellt euch jetzt eine bis zwei Auflaufformen bereit, und vermischt den Kartoffelbrei, die Leberkäsewürfel und das Sauerkraut gut darin.
Zum Schluss gebt ihr den geriebenen Gouda darüber.
Den Auflauf überbacken, bis der Käse verlaufen ist.
Guten Hunger