Bitte im Frühdienst soweit vorbereiten, das es Später nur noch ums braten geht!
Du brauchst dafür:
1 Kilo Kartoffeln, festkochend
2 Eier
1 Zwiebel
2 Prisen Salz
3 Esslöffel Mehl
Und Öl für die Pfanne
Das musst du dafür tun:
Schäle zuerst die Kartoffeln und reibe sie danach.
Danach die geriebenen Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
Dann gibst du die geschälte und geriebene Zwiebel zusammen mit allen anderen Zutaten zu den Kartoffeln und verrührst alles gut mit einander.
Lasse dann eine Pfanne mit Öl heiß werden und brate die Kartoffelpuffer so lange bis sie, wie du auf dem Foto sehen kannst, goldbraun aussehen.
Fertig! Guten Appetit
Ein Tipp von mir: Damit die Kartoffelpuffer eine gute Größe bekommen, nimm eine kleine Suppenkelle, mit der du die Kartoffelmasse in die Pfanne gibst.
Dazu kann man gut selbst gemachtes Apfelmus essen.