Bitte heize den Backofen vor! Stelle Ober- und Unterhitze bei 180 Grad ein!
Das braucht ihr für den Teig:
125 g weiche Butter
125 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
Außerdem braucht ihr noch für den Belag:
3 Becher Schmand
3 Dosen Mandarinen, ohne Saft
1 Päckchen Vanillepudding Pulver
6 Esslöffel Zucker
Schritt 1: Der Teig wird vorbereitet, das müsst ihr dafür tun:
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und einen glatten Teig kneten.
In Schritt 2 bereitet ihr die Mandarine-Schmand-Mischung vor:
Dafür alle Zutaten für den Belag in eine Schüssel geben, und kurz mit dem Mixer verrühren.
Schritt 3: Fast geschafft…
Den Teig auf einem Blech ausrollen.
Jetzt das Mandarine-Schmand-Gemisch gleichmäßig darauf verteilen.
Jetzt wandert das Blech für 1 ½ Stunden in den vorgeheizten Backofen.
Stelle das Blech auf die untere Schiene, sonst wird der Kuchen oben schwarz!